"Ce Riesling Grand Cru Winzenberg du domaine Hubert Metz est un Vin arômes de fruits confits (abricot). En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. moelleux. Bouteille de 75cl."
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Riesling Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives 2015 - Hubert Metz
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Hubert Metz - Blienschwiller. |
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Terroir : |
Grand Cru Winzenberg, succession de limons, sables, granit. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Vin à la robe est intensément dorée, avec de beaux reflets. Le nez offre des arômes d’épices accompagnés d’arômes de fruits confits (abricot). En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. |
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Teneur en sucrosité: Acidité totale : Degré d'alcool : |
54,3 g/l. 5,1 g/l H2SO4. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique très lent (8 à 10h), débourbage statique au froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies fines jusqu’à l’été 2016, filtration et mise en bouteilles au domaine en juin 2016. . |
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Garde : |
15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Des foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Les amoureux de gourmandise l’apprécieront dès l’apéritif.. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2015 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Hubert METZ |
