"Ce Riesling Grand Cru Winzenberg du domaine Hubert Metz est un Vin arômes de fruits confits (abricot).  En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. moelleux. Bouteille de 75cl."

Indice Sucrosité 4

 

Tous nos Vins

Riesling Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives 2015 - Hubert Metz

30,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Hubert Metz - Blienschwiller.
Terroir Terroir :

Grand Cru Winzenberg, succession de limons, sables, granit.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Vin à la robe est intensément dorée, avec de beaux reflets. Le nez offre des arômes d’épices accompagnés d’arômes de fruits confits (abricot).  En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. 

Analyses

Teneur en

sucrosité:

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 

  54,3 g/l.

   5,1 g/l H2SO4.

 13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique très lent (8 à 10h), débourbage statique au froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies fines jusqu’à l’été 2016, filtration et mise en bouteilles au domaine en juin 2016.  .

Garde

Garde : 

 15 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

Des foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Les amoureux de gourmandise l’apprécieront dès l’apéritif..

Servir entre 8° et 10°

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Riesling
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur Hubert METZ

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Riesling Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives 2015 - Hubert Metz

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: