Ce Klevener resèrve de la dîme du domaine Hubert Metz est un vin d'une obe jaune pâle avec de légers reflets verts. En bouche, il allie fraîcheur et fruité.

 

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Klevner Réserve de la Dîme 2020 - Hubert Metz

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Hubert Metz - Blienschwiller.
Terroir Terroir :

Limon sableux.

Cépages Cépages :

 Pinot Blanc / Pinot Auxerrois 

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Ce Klevener resèrve de la dîme du domaine Hubert Metz est un vin d'une obe jaune pâle avec de légers reflets verts. En bouche, il allie fraîcheur et fruité.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 33 g/l.

 5,2 g/l H2SO4.

 13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique lent, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies long jusqu’au printemps 2022, filtration et mise en bouteilles au domaine en mai 2022.

Garde

Garde : 

5 ans. (sous conditions de conservation optimale).

Accords

A déguster avec : 

Aperitif, entrés, buffet froid, tartiflette, raclette, etc..

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Blanc
Millésime 2020
Contenance 75cl
Producteur Hubert METZ

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