"Vin sec, fraît et fruité."

Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 1

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Klevner Réserve de la Dîme 2017 - Hubert Metz

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Hubert Metz - Blienschwiller.
Terroir Terroir :

Limon sableux à sable limoneux.

Cépages Cépages :

 Pinot Blanc

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le Klevner 2016 Réserve de la Dîme a une robe jaune pâle avec de légers reflets verts. En bouche il allie fraîcheur et fruité.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 2,1 g/l.

 4,8 g/l H2SO4.

 12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles, pressurage pneumatique lent, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies fines long jusqu'à l'hiver 2017, filtration et mise en bouteilles au domaine en août 2017.

Garde

Garde : 

5 ans. (sous conditions de conservation optimale).

Accords

A déguster avec : 

Parfait pour un apéritif frais en toute saison, avec une planche de charcuterie ou des plats de montagne en hiver, ce vin léger s'associe très facilement avec de la cuisine simple et fraîche.

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Blanc
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur Hubert METZ

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