"Crémant d'Alsace blanc, frais et intense avec de fines bulles délicates qui font pétiller les apéritifs et tous les moments festifs."
Magnum 150 cl.
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Crémant d'Alsace Blanc Millésime 2017 - Hubert Metz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | ||
Terroir : | Sablés, Limons | |
Cépages : |
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Riesling |
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Caractère du Vin : |
Crémant d'Alsace blanc, frais et intense avec de fines bulles délicates qui font pétiller les apéritifs et tous les moments festifs. Ce Crémant blanc est élaboré à partir de Pinots (blanc pour la fraîcheur, Auxerrois pour la souplesse), et d'une touche de Riesling pour la finesse. L'acidité perçue est fraîche et intense et la touche de Riesling apporte du caractère en bouche. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
1 g/l. 5,5 g/l ac.tartr. 12 % vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique (3h30-4h), vinification traditionnelle avec fermentation malolactique (foudres et cuves inox), élevage sur lies fines jusqu'au printemps. Mise en bouteilles en mars 2017 ; 30 mois sur lattes avant dégorgement mi-octobre 2019. |
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Garde : |
5 à 7 ans (sous conditions de conservation optimales).
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A déguster avec : |
C'est un compagnon idéal pour l'apéritif en toutes saisons. Il s'associe avec élégance sur des fromages très gras (Brillat Savarin par exemple) accompagnés de pain briochés ; ou avec des saumons fumés, un plateau de fruits de mer… ou sur des petites bouchées gourmandes. |
Plus d’information
Cépage | Crémant |
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Millésime | 2017 |
Contenance | 150cl |
Producteur | Hubert METZ |