" Ce Riesling Grand Cru Eichberg du domaine Gruss est un vin d'une expression racé et vibrante, mêlant le floral et les agrûmes. La bouche est ciselée et concentrée, belle minéralité."
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Riesling Grand Cru Eichberg 2021 - Gruss
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Joseph Gruss et Fils-Eguisheim . |
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Terroir : |
Grand Cru Eichberg : issu de la zone marno-calcaro-gréseuse de l'Eichberg.. Les vignes ont été plantées en 1976 et sont exposées Sud-Est. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Eichberg du domaine Gruss est un vin d'une expression racé et vibrante, mêlant le floral et les agrûmes. La bouche est ciselée et concentrée, belle minéralité. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, pressurage raisins entiers de 4 à 5 heures, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée de 7 semaines, levures indigènes, élevage sur lies fines, batonnage jusqu'à fin février, filtration sur terres de diatomées.
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Garde : |
5 à 10 ans et plus. |
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A deguster avec : |
Poissons gras ou au beurre blanc, homard et Saint-Jacques. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Joseph GRUSS |
Avis
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55,00 €Vous gagnez 110 points fidélité.Vin sec ciselé, élégant, pénétrant, d’une noblesse et d’une longueur incomparable. Bouteille de 75 cl.
