Vin frais et léger. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Blanc Clos St-Etienne 2019 - Gruss
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Joseph Gruss et Fils - Eguisheim. |
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Terroir : |
Calcaro-gréseux, caillouteux (calcaire) du Saint Etienne de Rouffach, au bas du Grand Cru Vorbourg. Les vignes datent de 1995 et sont orientées Sud-Est. |
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Cépages : |
75% Pinot Blanc - 25 % Auxerrois. |
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Caractère du Vin : |
Sur des notes de fruits jaunes à noyaux, c’est un vin sec mais ample et gras. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5 g/l. 5,6 g/l ac Tartrique. 12,8 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, pressurage raisins entiers de 4 à 5 heures, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées de 1 à 2 mois (levurage facultatif), élevage sur lies fines, batonnage jusqu’à fin février, filtration sur terres de diatomées. Rendement : 71 hl/ha. |
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Garde : |
Vin agréable à apprécier dans sa jeunesse pour privilégier la fraicheur de ses arômes. |
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A déguster avec : |
Parfait sur les entrées, les buffets, les plats à base d’œufs, les viandes blanches. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Blanc |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Joseph GRUSS |
Avis
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10,80 €Vous gagnez 22 points fidélité.Crémant brut, racé et désaltérant.
Bouteille de 75 cl. -
14,10 €Vous gagnez 29 points fidélité.
"Vin ample, sec, corsé, boisé, toasté et plein avec une touche de vivacité en fin de bouche qui lui donne de la distinction."
Bouteille de 75 cl.
