" Ce Muscat d'Alsace Ottonel du domaine Gruss est un vin sec et frais qui donne l'impression de croquer le raisin frais. "

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Muscat d'Alsace Ottonel 2020 - Gruss

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Joseph Gruss et Fils-Eguisheim .
Terroir Terroir :

7 0% Muscat Ottonel – sol marnes profondes, 

30% Muscat d'Alsace – calcaro-gréseux 

Âge de la vigne > 40ans

Cépages Cépages :

 Muscat.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Muscat d'Alsace Ottonel du domaine Gruss est un vin sec et frais qui donne l'impression de croquer le raisin frais.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Récolte manuelle, Fermentation et élevage en cuve inxo

Rendement : 50 hl/ha.

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans.

accords

A deguster avec : 

Se marie bien avec les fromages de chèvre et de brebis, les asperges, les harengs et maquereaux marinés, les poissons fumés, les crustacés ou une cuisine qui peut être relevée et épicée .

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Muscat
Millésime 2020
Contenance 75cl
Producteur Joseph GRUSS

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