Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Joseph Gruss et Fils - Eguisheim. |
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Terroir : |
Sol calcaro-gréseux à pH alcalin. Les vignes ont 18 ans et sont exposées Est. |
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Cépages : |
Pinot Noir (100%). |
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Caractère du Vin : |
Belle robe rose pâle, belle brillance, bulles fines et nombreuses. Nez frais sur le fruit du Pinot Noir, cerise, expressif. Attaque fraîche et pure, élégante, finale sur la fraicheur. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
6 g/l. 6,75 g/l H2SO4. 12,6 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, macération de 5 heures, pressurage de 5 heures, débourbage statique à froid, levures indigènes, fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve inox. Elevage sur lattes 16 mois. Dosage Brut. Rendement : 74 hl/ha. |
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Garde : |
1 à 3 ans. |
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A déguster avec : | Vin d'apéritif et de réception, qui régalera sur des toasts salés ou sucrés ou encore au dessert – en particulier ceux aux fruits rouges - tarte aux fraises, clafoutis aux cerises ou soupe de fruits rouges. |
Plus d’information
| Cépage | Crémant |
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| Millésime | None |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Joseph GRUSS |
Avis 1
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26,00 €Vous gagnez 52 points fidélité.Crémant brut, fruité, assez vineux.
Bouteille de 150cl. -
16,00 €Vous gagnez 32 points fidélité.
Crémant rosé aux arômes de framboises fraîches et de cassis. Attaque ronde et notes beurrées. Bouteille de 75 cl.
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11,50 €Vous gagnez 23 points fidélité.
" Ce Crémant Extra Brut du domaine Gruss est d'une belle fraîcheur de fruit et d'acidité, il est racé et désaltérant."
