Spiegel

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      Vin aux reflets chatoyants d’agrumes, gingembre, vanille et mangue – bouche pulpeuse et équilibrée, aux accents de miel et d’épices douces – finale crémeuse qui se prolonge sur la pâte d’amandes. Bouteille de 75 cl.

      Vin BioBiodynamie

      Indice Sucrosité 5

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        "Ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Sélection De Grains Nobles est un vin à la robe orangée brillante. Intensément parfumé aux pétales de rose et cannelle. Doux, succulent, avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs et d'épices douces. Pur, riche et dense, mais aussi frais et suave sur la longue finale aux accents de violette."

        Vin BioBiodynamie

      Le sol marno-gréseux du Grand Cru Spiegel se prolonge, à mi-côte, entre 260 et 305m d'altitude, sur une bande étroite et régulière de 18,26 hectares. La présence d'un peu de calcaire enrichi d'argile parmi les galets de grès vosgien sur l'essentiel du lieu-dit permet à ce terroir d'imprégner les vins de sa forte personnalité en réussissant même à prendre l'ascendant sur les cépages plus expressifs comme le Gewurztraminer et le Pinot Gris.

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