Grands Crus d'Alsace

Vin aux notes typiques d’infusion de plantes au nez – la texture est fluide avec de la densité. Bouteille de 75 cl.

Vin au festival d’herbes aromatiques au nez : origan, thym, menthe, poivre blanc et citron – onctueux et crémeux en bouche – finale cristalline et saline . Bouteille de 75 cl.

Vin fougueux a de la ressource et sa puissance enrobe la bouche » Terroir pentu de grès rose, pauvre en argile – fruits mûrs et épices douces au nez – juteux, énergique, dynamique comme un ressort - tension saline vibrante en finale . Bouteille de 75 cl.

Ce vin exhale déjà la menthe, la verveine et la mélisse – structure suave et saline, tout en équilibre . Bouteille de 75 cl.

La bouche est ample et généreuse, finissant sur un moelleux discret avec une belle longueur. La structure tannique semble plus marquée en 2019, probablement lié au fait que ce Goldert est beaucoup moins moelleux qu’habituellement. C’est un vin racé qui vieillira admirablement. Bouteille de 75 cl.

Le vin est sur sa réserve, persistant, bouche imposante, montrant une texture granuleuse et des tanins murs. Le 2019 est si harmonieux qu’il est possible de déguster le vin aujourd’hui. C’est rare pour un Hengst! La finale est onctueuse, douce, avec des minéraux concentrés qui apportent une finale saline. Le 2019 a atteint un équilibre parfait et vieillira avec élégance pendant de nombreuses années. Bouteille de 75 cl.

Le vin est en fait élégant et raffiné, avec une belle combinaison d’acidité et de tanins qui le font paraître presque complètement sec. La finale montre de la vitalité et apporte beaucoup de plaisir. C’est un vin qui traduit bien une influence climatique nettement plus fraîche en 2019, et donc ne porte aucune lourdeur. Bouteille de 75 cl.

La bouche est vibrante, puissante avec de multiples couches avec une structure stricte. Le 2019 montre également une vive acidité en finale qui améliore la composition minérale saline du vin et rend le vin très sec. Il se développera lentement et pour le mieux. Bouteille de 75 cl.

Le palais est le prolongement du nez, brutal, sans compromis, d’une grande puissance mais aussi d’une grande race. Le Pinot-Gris trouve dans le Rangen sont terroir de prédilection. Il n’a ici pas besoin de fioriture ni de rondeur. On retrouve la signature saline en fin de bouche, longue finale sur de beaux amers et des épices. Un terroir de puissance et de force qui a produit un grand vin sec de garde. Bouteille de 75 cl.

Tout est contenu et c’est pourquoi le palais s’impose avec surprise sur une bouche large, puissante, enveloppante. On parle plus de densité et matière que vraiment moelleux ou sucres résiduels. La richesse tannique, propre à ce terroir, structure la finale et apporte élégance et retenue. Belle présence minérale qui va s’intensifier avec l’âge. Grand vin de garde. Bouteille de 75 cl.

Vin sec, droit et élégant. Intense fruité et belle longueur.

Bouteille de 75 cl.

Vin Liquoreux avec un nez aux notes exotiques (ananas, litchi). En bouche, vin très fruité et concentré. Bouteille de 75 cl.

Vin aux notes de fruits exotiques, minéral, gras et épicé. Bouteille de 75 cl.

Vin dont la puissance et la structure se fondent dans cette grande matière concentrée, épicée et grasse. Une belle acidité structure et rehausse avec splendeur ce vin d’une très grande longueur en bouche.  Bouteille de 75 cl.

" Ce Riesling Grand Cru Sonnenglanz du domaine Edmond Rentz est un vin d'une belle expression aromatique sur des notes d’agrumes et minérales. Bonne fraicheur en bouche avec une finale citronnée. Equilibré et de bonne longueur."

" Ce Riesling Grand Cru Schoenenbourg du domaine Edmond Rentz est un vin d'un bel équilibre. Un beau nez de riesling sur le miel. En bouche acidité et légère sucrosité sont très agréables." 

"Ce Riesling Pfersigberg 2017 du Domaine Mann est un vin qui vous séduira par sa pureté, ses notes de citron confit, riche et minéral en bouche."

"Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg du Domaine Mann est un cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée.La bouche est élégante et d'une douce rondeur soutenue par une acidité structurante. Belle et persistante finale ."

"Ce Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Mann est un vin à la douceur envoûtante des parfums de vieilles roses et d'épices douces."

"Ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg du domaine Paul Ginglinger aux arômes de rose, de papaye ou le caractère de l'Eichberg s'exprime intensément, avec une puissante composante épicée (poivre blanc, gingembre, clou de girofle), dense, riche mais sans lourdeur avec une belle emprunte minérale qui emporte loin la finale."

"Ce Pinot Gris Grand Cru Eichberg du domaine Paul Ginglinger est un vin puissance et sa race des marnes gréseuses de l’Eichberg, offrant une structure large, profonde et très concentrée. Le bouquet s’exprime sur une association complexe de fruits jaunes, de poire, de vanille, de noisette, d’amande ."

Ce Pinot Gris Brand du domaine Paul Buecher est un vin très mur marqué par les fruits confits et une bouche moelleuse, mais son terroir granitique lui apporte finesse, élégance et une forme de « légèreté » !

" Ce Riesling Grand Cru Eichberg du domaine Gruss est un vin d'une expression racé et vibrante, mêlant le floral et les agrûmes. La bouche est ciselée et concentrée, belle minéralité."

"Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin aux arômes d'ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur."

"Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin aux arômes fruités et boisés. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur."