Vin moelleux, riche en arômes. Bouteille de 75 cl.

 

Indice Sucrosité 4

 

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Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Furstentum 2015 - Paul Blanck

25,30 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Paul Blanck - Kientzheim.
Terroir Terroir :

Grand Cru Furstentum : sol très caillouteux, filtrant car la roche mère calcaire y affleure. 400 mètres d'altitude en plein sud.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Superbe robe. Grand Nez serein finement posé, finement aromatique.
Bouche à l'attaque fine et fraîche, vite surmontée par une grande suavité. Tout est un enchantement.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

   g/l ac.tart.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage pneumatique, levures indigènes. Elevage sur lie en foudre, de 12 mois.

Garde

Garde : 

.

Accords

A déguster avec : 

Viande de veau moelleuse ou grandes volailles, dindes rôties, à l'apéritif, ou "juste" pour lui-même.

 

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur Paul BLANCK

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