Vin légèrement moelleux . Bouteille de 75 cl.

 

Indice Sucrosité 3

 

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Gewurztraminer Altenbourg 2016 - Paul Blanck

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Paul Blanck - Kientzheim.
Terroir Terroir :

Terrain argilo-calcaire, pentes douces. Situé juste en dessous du Grand Cru Furstentum, dont il partage l'exposition plein Sud. Les vins sont riches, amples et de grande tenue. Vigne de 20 ans.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l ac.tart.

   % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage pneumatique, levures indigènes.Fermentation en cuve inox.

Garde

Garde : 

.

Accords

A déguster avec : 

Crevettes sautées au gingembre, blanquette de veau, poulet tandoori, compote pomme, roquefort et confiture de poires poire ou coing, millefeuille avec touche de fleur d’oranger.

Servir à 11°C.

 

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2016
Contenance 75cl
Producteur Paul BLANCK

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