" Ce Sylvaner Génération du domaine Neumeyer est un vin sec."

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Sylvaner Générations 2021 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer-Molsheim . Viticulture biologique.
Terroir Terroir :

Sol marno-calcaire. Vignes de 45 ans  exposées Sud-Est à 250m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Sylvaner.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Sylvaner droit et salivant.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   5,3 g/l.

   7,25 g/l ac.tart.

  14 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne 

Garde

Garde : 

5 à 10 ans.

accords

A deguster avec : 

Apéritif, Crudités, charcuteries ou coquillages.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Sylvaner
Millésime 2021
Contenance 75cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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