"Un riesling sec, représentatif du cépage."

Vin sec.

Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice Sucrosité 1

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Riesling les Pinsons - Finkenberg 2018 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer - Molsheim. Viticulture biologique.
Terroir Terroir :

Issu du lieu-dit "Finkenberg" ou "colline des pinsons" d'Avolsheim. Sol marno-calcaire.Vignes de 31 ans exposées Sud-Est à 240m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Riesling minéral et gastronomique.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l ac.tart.

   % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne

Garde

Garde : 

 10 ans.

Accords

A déguster avec : 

 Crustacés, poissons et fromages de chèvres.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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