Vin intense et élégant, issu d'un tri méticuleux à la vigne et au chai, il est ensuite élevé en barriques de chêne des Vosges.
Bouteille de 75 cl.
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Pinot Noir Berger - Schaefferstein 2022 - Gérard Neumeyer
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Gérard Neumeyer-Molsheim . Viticulture Biologique. |
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Terroir : |
Sol marno-calcaire. Vignes de 32 ans exposées Sud-Est à 200m d'altitude. |
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Cépages : |
Pinot noir. |
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Caractère du Vin : |
Vin intense et élégant, issu d'un tri méticuleux à la vigne et au chai, il est ensuite élevé en barriques de chêne des Vosges. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. 5,83 g/l ac.tartr. 14,50 % vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
Macération longue, levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles le 23 septembre 2016. Rendement : 55 hl/ha. |
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Garde : |
15 ans. |
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A déguster avec : |
Viandes rouges, tajines, fromages à pâte cuite. |
Plus d’information
Cépage | Pinot Noir |
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Millésime | 2022 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Gérard NEUMEYER |