"Vin rond et fruité."

Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

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Pinot Gris le Berger Schaefferstein 2017 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer - Molsheim. Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Lieu dit Schaefferstein. Sol marno-calcaire.Vignes de 18 ans exposées Est, Sud-Est à 210m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Pinot Gris rond et fruité.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  13,5 g/l.

  5,01 g/l ac.tart.

  13,50 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles le 22 septembre 2016.  Rendement : 70 hl/ha.

Garde

Garde : 

 10 ans.

Accords

A déguster avec : 

 Cassolette aux champignons, comté et viandes blanches.

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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