"Ce Pinot Gris Vendanges Tardives du Domaine Frédéric Mochel est un vin complexe, dévoilant des notes de fruits jaunes bien mûrs (abricot). En bouche il est bien équilibré, entre l'onctuosité de la vendange tardive et la fraîcheur du millésime. "
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2018 - Frédéric Mochel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. |
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Terroir : |
Marneux Age moyen des vignes : 20 ans |
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Caractère du Vin : | Robe doré, au nez complexe, dévoilant des notes de fruits jaunes bien mûrs (abricot). En bouche il est bien équilibré, entre l'onctuosité de la vendange tardive et la fraîcheur du millésime. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
105 g/l. 4,8 g/l ac Tartrique. 12,20 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, élevage en cuve inox sur lies fines. Rendement 35 hl/ha |
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Garde : | 10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Un vin qui sublimera vos entremets à base de fruits, ou des fromages à pâte à persillée, ou encore des entrées sucrées/salées à base de foie gras. Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
