"Ce Gewurztraminer Grand Cru de Bergbieten du domaine Frédéric Mochel est un vin d'une grande finesse et subtilité. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits exotiques (litchi). Légèrement épicé. Un vin tout en équilibre, une attaque vive , suivie d'une bouche ronde et élégante, la finale est complétée d'une légère amertume qui apporte beaucoup de fraîcheur au vin."
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Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2012 - Frédéric Mochel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. |
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Terroir : |
Marno-calcaro-gypseux Age moyen des vignes : 50 ans |
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Caractère du Vin : | Ce Gewurztraminer Grand Cru de Bergbieten du domaine Frédéric Mochel est un vin d'une grande finesse et subtilité. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits exotiques (litchi). Légèrement épicé. Un vin tout en équilibre, une attaque vive, suivie d'une bouche ronde et élégante, la finale est complétée d'une légère amertume qui apporte beaucoup de fraîcheur au vin. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
18g/l. 4,4 g/l ac Tartrique. 13,8 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre. Rendement 40 hl/ha |
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Garde : | 15 ans et plus. |
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A deguster avec : |
Des cuisines exotiques, ainsi que sur des desserts en finesse à base d'agrumes ou de fruits de la passion Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2012 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
