"Ce Gewurztraminer Grand Cru de Bergbieten du domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes d’eucalyptus. Fruité (fruits exotique, fruits jaunes). En bouche l'attaque fraiche, une belle ampleur en bouche, une finale sur de beaux amers."
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Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2008 - Frédéric Mochel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. |
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Terroir : |
Marno-calcaro-gypseux Age moyen des vignes : 50 ans |
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Caractère du Vin : | Robe jaune doré, aux notes d’eucalyptus. Fruité (fruits exotique, fruits jaunes). En bouche l'attaque fraiche, une belle ampleur en bouche, une finale sur de beaux amers. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
15 g/l. 6,2 g/l ac Tartrique. 14,4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre. Rendement 47 hl/ha |
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Garde : | 10 à 20 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Vin très agréable sur la cuisine épicée, la cuisine asiatique ou encore des fromages puissants comme le Munster ou le Roquefort. Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2008 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
