Vin d'assemblage, sec et fruité. Non Filtré, Sans soufre ajouté. Bouteille de 75 cl.

Vin Biovinabio

Indice de sucrosité 1

 

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"Tout Naturellement" 2018 - Florian Beck-Hartweg

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Florian Beck-Hartweg - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certification 2011). Charte Vinabio .
Terroir Terroir :  Sol limono-granitique. Vieilles Vignes en contrebas de la route des vins, au pied des coteaux, terroir du Laubenhutt, entre Dambach-la-Ville et Blienschwiller.
Cépages Cépages :

 .

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Belle couleur dorée. Nez expressif et original de fruit bien mûr. Sec en bouche avec de la rondeur. Vin non filtré pour préserver l'ensemble des arômes.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l H2SO4.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges Manuelles. Raisins entiers. Pressoir pneumatique. Fermentation de 10 à 11 mois en vieux fûts de chêne en levures indigènes. Mise en bouteilles à la propriété sans sulfites, sans aucun intrant et sans filtration.

Garde

Dégustation optimale

 A boire de maintenant à 10 ans.

Accords

A déguster avec : 

Vin digeste à déguster en toute convivialité. En apéritif. S'accorde parfaitement à table avec une large palette de mets : poissons en sauce, volailles, salades estivales ou plats végétariens.

Température de Service :  10°.

Bouteilles à déboucher une heure avant dégustation. En cas de léger dégagement de gaz carbonique naturel, attendre quelques minutes après avoir servi le premier verre ou carafer. Un dépôt dans la bouteille est dû à l’absence de filtration. Il ne nuit pas à la qualité du vin.

 

 

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Cépage Assemblage
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Florian BECK-HARTWEG

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