Vin Non Filtré. relativement sec, rond et fruité. La finesse et l'harmonie de son terroir en bouche. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2019 - Florian Beck-Hartweg
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Florian Beck-Hartweg - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certification 2011). Charte Vinabio . |
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Terroir : | Granitique, sablonneux et caillouteux exposé au sud. Vignes trentenaires. Les Vins en Grand Cru Frankstein sont des vins minéraux. Les pierres de granit à deux micas de ce terroir donnent un vin reconnaissable entre tous. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Les vins du Frankstein s'expriment tout en finesse, en subtilité. Leur minéralité leur donne un côté cristallin très agréable. La fin de bouche est toujours fraîche et longue. Nez discret et complexe de fleurs blanches. Bien équilibré en bouche avec une rondeur et un beau fruit en attaque, avec en finale une très belle fraîcheur saline donnant une grande longueur. Notes d’amande amère, de noisettes grillées. Un Pinot Gris épuré, digeste.Non Filtré |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges Manuelles. Raisins entiers en pressoir pneumatique. Fermentation en vieux fûts de chêne en levures indigènes. Elevage de 8 mois sur lies fines. |
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Dégustation optimale: |
Entre 5 et 15 ans. Pour les amateurs de Pinot Gris secs et complexes, ne pas hésiter à les garder même bien au-delà de cette durée. |
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A déguster avec : |
C'est un vin de gastronomie. Le saumon fumé, le gibier à plumes, une volaille sauce aux morilles, des cailles ou un ris de veau sont autant de plats qui feront ressortir sa minéralité sans dominer le vin. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Florian BECK-HARTWEG |
Avis
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14,50 €Vous gagnez 29 points fidélité.Vin légèrement doux, fin et bien équilibré. Bouteille de 75 cl.
