Vin demi-sec, fruité et croquant. Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 2

 

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Sylvaner 2018 - Famille Zaepffel

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique
Terroir Terroir :

Sol granitique

Cépages Cépages :

 Sylvaner.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin demi-sec élégant, gourmand et fruité (pêche/abricot).

En bouche, ce sylvaner est très fruité et croquant.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 12,15 g/l.

 3,89 g/l ac Tartrique.

 13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entier. Elevage sur lies et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 jusqu'a 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Une cuisine exotique/épicé, poissons grillés, escargots, viande blanche et également des fromages.

 

 

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Cépage Sylvaner
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL

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