Vin moelleux et opulent. Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 3

 

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Pinot Gris 2018 - Famille Zaepffel

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique
Terroir Terroir :

Sol granitique

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin moelleux avec finesse et élégance au nez, note fumé et de fruits secs.

En bouche, une attaque souple avec une belle structure assez ample, opulent et finale soutenue par une belle acidité.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 32,40 g/l.

 3,79 g/l ac Tartrique.

 12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entier. Elevage sur lies et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 

Accords

A déguster avec : 

Du foie gras, des gibiers, des desserts ou en apéririfs.

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL

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