Vin sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales ou florales.
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Riesling Midelberg 2021 - Emile Boeckel
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Emile Boeckel - Mittelbergheim. Viticulture biologique (certification 2013). |
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Terroir : |
Calcaire, issu des coteaux de Mittelbergheim. |
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Cépages : |
Riesling |
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Caractère du Vin : |
Vin sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales ou florales. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l (ac.tartrique). % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendange manuelle, pressurage pneumatique en raisin entier, débourbage statique avec filtration des bourbes, fermentation lente et thermo-contrôlée, élevage en foudre de chêne centenaire. Vin en bouteille capsule à vis. |
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Garde : |
4 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Poissons,crustacés, fruits de mer, viande blanche et choucroute. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Emile BOECKEL |
