Vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, Arômes de fruits rouges. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Noir Oberpfoeller Barriques 2018 - Emile Boeckel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Emile Boeckel - Mittelbergheim. Viticulture biologique (certification 2013). |
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Terroir : |
LIeu-dit Pfoeller. |
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Cépages : |
Pinot Noir. |
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Caractère du Vin : |
Vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, riche et corpulent. Arômes de fruits rouges. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
Non détecté 5,56 g/l (ac.tartrique). 13,03 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendange manuelle vinification traditionnelle en rouge : égrappage, macération (8 jours) et fermentation pressurage pneumatique élevage en barriques (15% de bois neuf) 10 mois |
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Garde : |
10 ans. |
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A déguster avec : |
Viandes rouges, gibier, fromages. A servir à 15° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Emile BOECKEL |
