" Ce Pinot Blanc Midelberg du domaine Emile Boeckel ets un vin tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse."
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Pinot Blanc Midelberg 2021 - Emile Boeckel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Emile Boeckel - Mittelbergheim. Viticulture biologique (certification 2013). |
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Terroir : |
Calcaire, issue des coteaux de Mittelbergheim. |
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Cépages : |
Pinot Blanc |
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Caractère du Vin : |
Vin tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse. |
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Teneur en sucres résidels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l (ac.tartrique). % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendange manuelle,pressurage pneumatique, débourbage statique avec filtration des bourbes, fermentation lente et thermo-contrôlée, élevage en foudre de chêne centenaire. Vin en bouteille capsule à vis. |
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Garde : |
4 ans. |
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A déguster avec : |
Il s'accorde avec la plupart des mets, notamment, les fruits de mer, les buffets campagnards, les asperges ou encore la fondue chinoise. A servir entre 8-10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Blanc |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Emile BOECKEL |
