Ce Gewurztraminer Midelberg du domaine Emile Boeckel est un vin aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde.
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Gewurztraminer Midelberg 2020 - Emile Boeckel
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Emile Boeckel - Mittelbergheim. Viticulture biologique (certification 2013). |
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Terroir : |
Midelberg. Issu des coteaux de Mittelbergheim. Il se compose de calcaire qui retient l'humidité et résiste ainsi à la sécheresse. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Vin très connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde. |
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Teneur en suc res résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l.
g/l (ac.tartrique). % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendange manuelle, pressurage pneumatique, débourbage statique avec filtration des bourbes, fermentation lente et thermo-contrôlée, élevage en foudre de chêne centenaire. |
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Garde : |
4 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Il est idéal à l'apéritif, avec les cuisines exotiques (asiatique, mexicaine, indienne, marocaine...), les fromages de caractère et les desserts. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Emile BOECKEL |
