" Ce Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg du domaine Emile Boeckel est un vin moelleux et corsé, riches arômes de fruits et dépices.Long en bouche."
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Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2019 - Emile Boeckel
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Emile Boeckel - Mittelbergheim. Viticulture biologique (certification 2013). |
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Terroir : |
Grand Cru Zotzenberg . Situé sur la commune de Mittelbergheim avec une exposition Sud-est. Il se compose de calcaire qui retient l'humidité et résiste ainsi à la sécheresse. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
C'est un vin moelleux et corsé, avec de riches arômes de fruits et d'épices. Il est long en bouche. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l (ac.tartrique). % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les vendanges sont manuelles, le pressurage est pneumatique en raisin entier, le débourbage statique avec filtration des bourbes, l'élevage en foudre de chêne. |
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Garde : |
10 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Des fromages forts comme le munster, des recettes exotiques et les desserts. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Emile BOECKEL |
