L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante . Bouteille de 75 cl.
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Riesling Grand Cru Kitterlé 2018 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Kitterlé : Gréso-volcanique. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
94/100 Guide des Meilleurs Vins de France 2021« le Kitterlé se distingue par son nez de pierre ponce, sa bouche ouvragée et complexe, à la puissance contenue et à la finale carrée, qui témoigne de la race de ce grand terroir »
16/20 Spécial millésime 2018 Revue du Vin de France juin 2019 par Caroline Furstoss et Romain Iltis « L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
2,4 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Des poissons, viandes blanches, fromages. (il vous ravira avec une daurade en croûte de sel). A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Riesling |
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Millésime | 2018 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |