L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante  . Bouteille de 75 cl.

Vin BioBiodynamie

Tous nos Vins

Riesling Grand Cru Kitterlé 2018 - Dirler-Cadé

26,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kitterlé :  Gréso-volcanique.

Cépages Cépages :

Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

94/100 Guide des Meilleurs Vins de France 2021« le Kitterlé se distingue par son nez de pierre ponce, sa bouche ouvragée et complexe, à la puissance contenue et à la finale carrée, qui témoigne de la race de ce grand terroir »

16/20 Spécial millésime 2018 Revue du Vin de France juin 2019 par Caroline Furstoss et Romain Iltis « L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2,4 g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles.

Garde

Garde : 

10 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

Des poissons, viandes blanches, fromages. (il vous ravira avec une daurade en croûte de sel).

A servir entre 8° et 10°

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur DIRLER-CADE

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Riesling Grand Cru Kitterlé 2018 - Dirler-Cadé

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: