" Ce Riesling Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin de pierre liquide et de lumière salée que l’on boit. Ce riesling incarne un cristal de roche étincelant."
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Riesling Grand Cru Kessler 2016 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Kessler : Sablo-argilo-gréseux. Exposition Plein Sud. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin de pierre liquide et de lumière salée que l'on boit. Ce riesling incarne un cristal de roche étincelant. Riesling 2016 Grand Cru Kessler (Sec/Sec) 90/100 Vinous Ian d'Agata – 17/20 Meilleurs Vins de France 2019 – 16/20 Bettane Desseauve 2019. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<5 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Des poissons, un St-Pierre en croûte de sel, fruits de mer, crustacés. Servir entre 8° et 10°. |
Plus d’information
Cépage | Riesling |
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Millésime | 2016 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |