"Ce Pinot Noir Rosé du domaine Dirler-Cadé est un vin rosé aux couleurs saumonées, au nez fruité de fraise et de groseille, attaque gourmande rehaussée par de la tension."

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Indice Sucrosité 1

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Pinot Noir Rosé 2018 - Dirler-Cadé

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007).
Terroir Terroir :

 Grès.

Cépages Cépages :

 Pinot noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Pinot Noir Rosé du domaine Dirler-Cadé est un vin rosé aux couleurs saumonées, au nez fruité de fraise et de groseille, attaque gourmande rehaussée par de la tension.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 0,4g/l.

       g/l ac Tartrique.

       % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles.

Garde

Garde : 

3 à 5 ans et plus.

accords

A deguster avec : 

Des plats méditerranéens ou des grillades.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Noir
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur DIRLER-CADE

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