Elégant vin liquoreux. Bouteille de 75 cl.

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Pinot Gris Grand Cru Kessler Vendanges Tardives 2009 - Dirler-Cadé

29,00 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kessler :  Sablo-argilo-gréseux. Exposition plein Sud.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le terroir sablo gréseux du Grand Cru Kessler confère à ce Pinot Gris une expression très élégante : notes d'abricot et de fruits confits, grande richesse sans lourdeur.
"Ce Pinot Gris Vendanges Tardives s'ouvre sur la mirabelle et le sous-bois. Bouche ample, douée d'une grande richesse que la fraîcheur équilibre."  Gault et Millau (15/20).

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  88 g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles.

Garde

Garde : 

Une quinzaine d'années.

Accords

A déguster avec : 

Du chocolat aux épices.

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2010
Contenance 75cl
Producteur DIRLER-CADE

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