"Ce Muscat Grand Cru Spiegel Elément Air du domaine Dirler-Cadé est un vin au nez ravissant, très délicat de menthe et verveine, bouche infusée, millimétrée dans ses saveurs, très juste et subtile. Un rêve de muscat, désaltérant, ciselé et lumineux."
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Muscat Grand Cru Spiegel Elément Air 2019 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux. Sur son versant Sud-Est, les sols sont plus lourds avec quelques affleurements calcaires permettant. Issu de la partie caillouteuse du Grand Cru Spiegel cadastrée Stein. |
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Cépages : |
90% Muscat Ottonel 10% Muscat d'Alsace. |
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Caractère du Vin : |
Ce Muscat Grand Cru Spiegel Elément Air du domaine Dirler-Cadé est un vin au nez ravissant, très délicat de menthe et verveine, bouche infusée, millimétrée dans ses saveurs, très juste et subtile. Un rêve de muscat, désaltérant, ciselé et lumineux. 95/100 Guide des Meilleurs Vins de France 2022 par Jean Emmanuel Simond Coup de Coeur . |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<1 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A deguster avec : |
L'apéritif avec des cœurs d'artichauts. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Muscat |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
