Vin sec sans sulfites ajoutés, structuré, fin et complexe. Bouteille de 75 cl.

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Riesling Nature 2018 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée).
Terroir Terroir :

Issu de parcelles situées juste sous les coteaux de Dambach la ville, avec un sol purement sablo-granitique

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

 

Vin d'une belle structure, finesse et complexité

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Un vin sec vinifié sans sulfites ajoutés). Il est élevé sur lies durant 9 mois, dont une partie en demi-muid (barriques de 500L)

Garde

Garde : 

3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Il accompagne les mets les plus raffinés, et est parfait avec les huitres, les poissons, les crustacés, les fruits de mer, et bien sûr la choucroute. Il s’accordera à merveille avec une salade de pamplemousse, crevettes, avocat, aneth.


Servir à 10-12°.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Charles FREY

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