" Ce Riesling la messe du matin du domaine Charles Frey est un vin sec , vinifié sans sulfites ajoutés). il est structuré, ample et minéral."
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Riesling La messe du matin 2020 - Charles Frey
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville . Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée ). |
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Terroir : |
Issu de parcelles entreposé juste sous les coteaux de Dambach la ville, avec un sol purement sablo-granitique |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Un vin sec vinifié sans sulfites ajoutés). Il est structuré, ample et minéral. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Il est élevé sur lies durant 9 mois, dont une partie en demi-muid (barriques de 500L). |
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Garde : |
3 à 5 ans. |
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A déguster avec : |
Il accompagne les mets les plus raffinés, et est parfait avec les huitres, les poissons, les crustacés, les fruits de mer, avec une salade de pamplemousse, crevettes, avocat, aneth. Servir à 8°- 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Charles FREY |
