" Ce Pinot Noir Harmonie du domaine Charles Frey est un vin rouge de couleur rubis, à la structure souple et aux arômes typiques de fruits rouges tel que la cerise. La finale est fruitée et persistante. Il saura se démarquer par son élégance, sa finesse et sa buvabilité."

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Pinot Noir Harmonie 2020 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

	Domaine :	Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville . Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée ).
	Terroir :	Issu d'un assemblage de parcelles sur sables granitiques, ainsi que sur des limons fins.
	Cépages :	Pinot noir.
	Caractère du Vin :	Vin rouge de couleur rubis, à la structure souple et aux arômes typiques de fruits rouges tel que la cerise. La finale est fruitée et persistante. Il saura se démarquer par son élégance, sa finesse et sa buvabilité.
	Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool :	g/l. g/l ac Tartrique. % vol.
	Vendanges et Vinification :	Egrappage sur 75 % de la récolte, macération 8 jours, fermentation lente, élevage sur lies fines 8 mois.
	Garde :	5 à 10 ans et plus.
	A déguster avec :	Ce Pinot Noir d’Alsace dévoile toute son originalité avec les viandes rouges, la charcuterie, gibiers, rôtis, grillades, les fromages et plat à base de tomate comme l’Osso Bucco, ou les spaghettis bolognaises. Servir à 14°.