Vin sec et fruité qui allie fraîcheur, corps et souplesse. Bouteille de 75 cl.

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Pinot Blanc Rayon de Lune 2019 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée).
Terroir Terroir :

Situé dans la plaine de Dambach-la-Ville, le sol est composé d’argiles et de limons.

Cépages Cépages :

 Pinot Blanc.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Un vin élégant, d’une belle intensité aromatique. Les notes de fruits à chair blanche (pêche) et de fleur blanche viennent se mêler à une structure très équilibrée finissant tout en fraicheur. 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie fine, Cuve inox.


Garde

Garde : 

3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

des mets variés tels : les tourtes, les volailles et les fromages doux, salades.
Servir à 12-14°

Plus d’information

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Cépage Pinot Blanc
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Charles FREY

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