Vin sec au fruité inimitable. Bouteille de 75 cl.

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Muscat Fruité Croquant 2018 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée).
Terroir Terroir :

Issu d’un assemblage de 2 parcelles plantées sur un sol sablogranitique. L’une avec du Muscat Ottonel qui donne le côté fruité au vin et l’autre en Muscat Alsace qui ramène de la fraîcheur.

Cépages Cépages :

 Muscat Ottonel et Muscat d'Alsace.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Il donne la sensation de croquer un raisin frais et se distingue des muscats doux méridionaux par son caractère sec. Belle sensation du fruit avec une grande finesse aromatique.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  5,8 g/l.

  4,30 g/l ac Tartrique.

  12% vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie fine, Cuve inox.

Rendement : 60hl/ha.

Garde

Garde : 

3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

En Apéritif, réceptions, et avec les asperges..
Servir à 12-14°

Plus d’information

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Cépage Muscat
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Charles FREY

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