Gewurztraminer demi-sec aux arômes de roses, charpenté et persistant au palais. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

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Gewurztraminer Collines de Granit 2018 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée).
Terroir Terroir :

Les raisins proviennent de trois collines différentes composées de sable granitique.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

C'est un vin au nez épicé, exotique, aux notes de roses et de litchi, à la bouche ample et suave, ce qui lui donne beaucoup de féminité.
Il est référencé dans les guides Dussert Gerber et Gilbert et Gaillard.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 18,3 g/l.

  3,95 g/l ac Tartrique.

  12,2 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie, en cuve inox.

Rendement : 60hl/ha.

Garde

Garde : 

3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Il accompagne avec bonheur l'apéritif, les plats exotiques et sucrés-salés, les fromages corsés et les desserts.
Servir à 12-14°

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Charles FREY

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