Vin sec surprenant, d'une belle srtucture et finesse. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

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Frauenberg Lieu-dit Nature 2017 - Charles Frey

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée).
Terroir Terroir :

issu du « Frauenberg »,  lieu-dit provenant de notre Grand Cru Frankstein (non revendiqué en raison sur Sylvaner).

Cépages Cépages :

 Assemblage de Riesling, Pinot Gris, Sylvaner

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

 Vin surpenant d'une belle structure et finesse.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Cette cuvée originale est élevée sur lies fines, en partie en demi-muid, durant 9 mois, sans ajout de sulfite.

Garde

Garde : 

3 à 5 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

Un vin nature idéal à l’apéritif et lors d’un repas où l’usage d’un vin blanc sec s’impose, accompagnant les mets les plus variés dont par exemple un méli mélo de légumes grillés au fromage de chèvre.

Servir à 8 -10°.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur Charles FREY

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