"Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin aux arômes d'ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur."
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Riesling Grand Cru Pfingstberg 2019 - Camille Braun
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Détails du produit
Description
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Terroir : |
Marno-Calcaro-gréseux |
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Caractère du Vin : | Jolie robe brillante, jaune dorée. Le nez s’ouvre rapidement sur des arômes d’ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5,28 g/l. 5,6 g/l ac Tartrique. 14 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée en cuves inox avec levures indigènes. Elevage sur lies fines pendant 8 mois jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique par Demeter |
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Garde : | 10 à 15 ans. |
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A déguster avec : |
Parfait sur un risotto aux coquillages ou un poisson noble. Accompagnera également un fromage de chèvre frais. Servir entre 8 à 12°C |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Camille BRAUN |
