"Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin aux arômes d'ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur."

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Riesling Grand Cru Pfingstberg 2019 - Camille Braun

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Marno-Calcaro-gréseux

Caractère du vin Caractère du Vin : Jolie robe brillante, jaune dorée. Le nez s’ouvre rapidement sur des arômes d’ananas, de citron vert. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur.
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  5,28 g/l.

  5,6 g/l ac Tartrique.

14 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée en cuves inox avec levures indigènes. Elevage sur lies fines pendant 8 mois jusqu’à la mise en bouteille.

Vin certifié Biodynamique par Demeter

Garde Garde :  10 à 15 ans.
Accords A déguster avec : 

Parfait sur un risotto aux coquillages ou un poisson noble. Accompagnera également un fromage de chèvre frais.

Servir entre 8 à 12°C

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Camille BRAUN

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