"Ce Riesling Grand Cru Kaefferkopf du domaine Camille Braun est un vin ample, complexe, légèrement épicé, très persistant. Ce grand cru dévoile l’acidité propre aux rieslings de longue garde. De la droiture et de l’élégance."
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Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2018 - Camille Braun
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Camille Braun. |
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Terroir : |
Granitique |
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Caractère du Vin : | Belle minéralité au nez. Ample, complexe, légèrement épicé, très persistant. Ce grand cru dévoile l’acidité propre aux rieslings de longue garde. De la droiture et de l’élégance. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
4,7 g/l. 6,4 g/l ac Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. |
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Garde : | 10 à 15 ans. |
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A déguster avec : |
Parfait sur un saumon grillé. Accompagnera également un plateau de fruits de mer. Servir entre 8 à 12°C |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Camille BRAUN |
