"Ce Pinot Gris Nébuleuse du domaine Camille Braun est un vin à la couleur orangée obtenue par la macération de 2 semaines avant un élevage en demi-muid pendant 6 mois."

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Pinot Gris Nébuleuse 2020 - Camille Braun

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Marno-calcaro-gréseux

Caractère du vin Caractère du Vin : Ce Pinot Gris Nébuleuse du domaine Camille Braun est un vin à la couleur orangée obtenue par la macération de 2 semaines avant un élevage en demi-muid pendant 6 mois.
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

<0,2 g/l.

  5,4 g/l ac Tartrique.

  15 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en foudre jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

Garde Garde :  2 à 3 ans.
Accords A déguster avec : 

Un tajine d’agneau aux abricots confits, un soufflé au munster ou un fromage à pâte lavée.

Servire entre 8 à 12°C

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2020
Contenance 75cl
Producteur Camille BRAUN

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