"Ce Pinot Gris Nébuleuse du domaine Camille Braun est un vin à la couleur orangée obtenue par la macération de 2 semaines avant un élevage en demi-muid pendant 6 mois."
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Pinot Gris Nébuleuse 2020 - Camille Braun
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Détails du produit
Description
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Terroir : |
Marno-calcaro-gréseux |
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Caractère du Vin : | Ce Pinot Gris Nébuleuse du domaine Camille Braun est un vin à la couleur orangée obtenue par la macération de 2 semaines avant un élevage en demi-muid pendant 6 mois. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<0,2 g/l. 5,4 g/l ac Tartrique. 15 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en foudre jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique. |
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Garde : | 2 à 3 ans. |
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A déguster avec : |
Un tajine d’agneau aux abricots confits, un soufflé au munster ou un fromage à pâte lavée. Servire entre 8 à 12°C |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Camille BRAUN |
