"Ce Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin de haute expression et d’une grande typicité développe des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de sous-bois."

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Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg 2018 - Camille Braun

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Calcaro-gréseux

Caractère du vin Caractère du Vin : Vin de haute expression et d’une grande typicité développe des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de sous-bois.
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  7,3 g/l.

  5,14 g/l ac Tartrique.

14 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Respect de la charte de vinification en vin Bio et biodynamique, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en foudre jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié en Biodynamie par Demeter

Garde Garde :  10 à 15 ans.
Accords A déguster avec : 

Accompagnera un apéritif ou une volaille. Parfait sur un tajine d’agneau à l’abricot.

Servir entre 8 à 12°C

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Camille BRAUN

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