"Ce Pinot Gris Cuvée de la Chapelle du domaine Camille Braun est un vin charpenté, complexe, d’une belle longueur. Il dévoile un volume remarquable et une finale légèrement épicée, sucrosité peu perceptible."

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Pinot Gris Cuvée de la Chapelle 2021 - Camille Braun

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Marno-calcaro-gréseux

Caractère du vin Caractère du Vin : Ce Pinot Gris Cuvée de la Chapelle du domaine Camille Braun est un vin charpenté, complexe, d'une belle longueur. Il dévoile un volume remarquable et une finale légèrement épicée, sucrosité peu perceptible.
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

7,3 g/l.

4,88 g/l ac Tartrique.

14 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en foudre jusqu'à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

Garde Garde :  3 à 5 ans et plus.
accords A deguster avec : 

Une viande blanche ou un rôti. Parfait également sur un poisson fumé ou un fromage à pâte cuite.

Servir entre 8 à 12°C

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2021
Contenance 75cl
Producteur Camille BRAUN

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