"Ce Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin délicat et complexe. Le grès du Grand Cru Pfingstberg lui confère fraicheur et puissance aromatique."

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Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2019 - Camille Braun

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Marno-calcaro-gréseux

Caractère du vin Caractère du Vin : Grand équilibre pour ce vin délicat et complexe. Le grès du Grand Cru Pfingstberg lui confère fraicheur et puissance aromatique.
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

27,5 g/l.

4,7 g/l ac Tartrique.

13,5% vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin en conversion biodynamique.

Garde Garde :  10 à 15 ans.
Accords A déguster avec : 

Parfait sur un foie gras, ou un fromage à pâte persillée. Accompagnera également un dessert au chocolat ou aux agrumes.

Sevir entre 8 à 12°C

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Camille BRAUN

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