Vin d'assemblage très sec, gourmand et élégant. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

 

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Alsace Metiss 2018 - Bott-Geyl

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Bott-Geyl - Beblenheim. Biodynamie (certifié Biodyvin depuis 2004).
Terroir Terroir : Approvisionnement partiel par le négoce auprès de vignerons sélectionnés par le domaine Bott-Geyl.
Cépages Cépages :

Muscat d'Alsace 35%, Riesling 35%,  Pinot Blanc 10%, Chasselas 20%.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin au fruit délicat et pur sur fond de fraicheur et de légèreté. Notes fleurs blanches et d’agrumes, bouche légère, digeste et fraîche.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 4,7 g/l.

 6,43 g/l (ac.tartrique).

 12 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Agriculture biologique. Récolte manuelle et pressurage par le vigneron collaborateur.

Garde

Garde : 

4 à 5 ans.

Accords

A déguster avec :  Terrines de volailles, quiches et tartes flambées, coquillages et terrines de poissons.

Plus d’information

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Cépage Assemblage
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur BOTT-GEYL

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