Cet Auxerrois du domaine Bott-Frères est un vin sec, tendre, ample et vibrant. Léger comme une plume, il nous embarque pour un agréable moment à partager.
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Auxerrois Réserve Personnelle 2021 - Bott Frères
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Bott Frères-Ribeauvillé . |
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Terroir : |
Terrain Calcaire. |
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Cépages : |
Auxerrois. |
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Caractère du Vin : |
La robe est jaune pâle. Vin sec aux arômes délicats de fruits à chair blanche (abricot, nectarine) et de fleurs (jasmin, tilleul). La bouche est fine et soyeuse avec une belle texture acidulée. Belle longueur à la finale persistante et fruitée. |
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Teneur en sucre résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/litre g H2SO4/l %vol |
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Vendanges et Vinification : |
En conversion vers l'agriculture biologique depuis 2019. Soucieux de l'environnement, nous travaillons nos sols afin de préserver la biodiversité dans nos parcelles. Les rendements sont maîtrisés, afin d'avoir la pure expression de chacun de nos terroirs. Les vendanges sont exclusivement manuelles. Le pressurage se fait dans des pressoirs pneumatiques tout en douceur de 3h à 5h. Fermentation en cuve inox thermorégulée. Elevage sur lies fines pendant 3 mois. |
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Garde : |
3 à 5 ans. |
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A deguster avec : |
Excellent accompagné de poissons, coquillages et crustacés. Se marie également avec des volailles et plats accompagnés d’une sauce crémeuse ou beurrée. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Auxerrois |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | BOTT Frères |
Avis
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14,00 €Vous gagnez 28 points fidélité.Crémant élégant à la bulle fine et délicate. Bouteille de 75 cl.
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14,00 €Vous gagnez 28 points fidélité.
Vin discrètement moelleux et fruité. Bouteille de 75 cl.
