Vin sec au fruité intense, belle acidité, tparfums d'agrumes, d'anis, et de fleurs blanches.. Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 1

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Riesling 2018 - Allimant-Laugner

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Allimant-Laugner - Orschwiller.
Terroir Terroir : Terroir argilo-calcaire. Vignes de 25 ans.
Cépages Cépages :

Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin sec au fruité intense, présentant une belle acidité, très droit, parfums d'agrumes, d'anis, et de fleurs blanches. Il transmet les nuances en conférant des touches de citron pelé à vif. On retrouve ensuite de la fraîcheur sur une trame ciselée.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 3,3 g/l.

 8,3 g/l (ac.tartrique).

12,38 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Fermentation avec levures naturelles en cuve inox thermo-régulées.

Garde

Garde : 

 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Idéal avec les crustacés. Avec tous les poissons ou terrines, les volailles ainsi que les spécialités locales: choucroute, baeckaoffa et coq au Riesling.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur ALLIMANT-LAUGNER

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