Sylvaner 2018 - Aimé Stentz
Vin agréable et tendre, il allie fraîcheur et souplesse. Bouteille de 75 cl.
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Domaine : | Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010). |
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Terroir : |
Argilo-marno-sableux |
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Cépages : |
Sylvaner. |
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Caractère du Vin : |
Couleur jaune pâle. Bouquet de fleurs blanches et d’herbe fraîchement coupée. La bouche est franche et agréable. Il est nommé “ vin des copains “ et apporte une exquise fraîcheur désaltérante. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique avec raisins entiers.10 mois en cuves béton verré 2 à 6 mois en bouteille avant la vente |
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Garde : |
3 à 5 ans |
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A déguster avec : |
Le sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les poissons, les charcuteries. Il est apprécié aussi tout simplement pour se rafraîchir l’été. Température de service 8° à 10° |
Contenance | 75cl |
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Millésime | 2018 |
Producteur | Aimé STENTZ |
Vins | Sylvaner |